Une étoile de plus

Nous sommes fiers et heureux d’afficher aujourd’hui non plus 4 étoiles mais 5 !

Même si les étoiles ne font pas tout, elles restent un gage de qualité et d’un niveau de prestation que nous affectionnons et que nous nous efforçons de proposer au quotidien.

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Cours de cuisine

Les samedis et dimanches, Rémy Giraud, notre ancien chef doublement étoilé pour qui la transmission et le partage sont des valeurs clé de son métier, propose de livrer la recette d’un plat qu’il va cuisiner pas à pas avec les gourmets et curieux épicuriens dans la grande cuisine prévue à cet effet.

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Un nouveau Chef !

Après plus de 30 ans aux manettes des cuisines des Hauts de Loire, notre chef doublement étoilé Rémy Giraud prend une retraite bien méritée.

Plein de nouveaux projets l’attendent mais il continuera de transmettre sa passion dans notre école de cuisine L’Art des Mets.

C’est donc tout naturellement que Dominique Pépin, son second depuis 1986, prend le relais.

Technicien hors pair et amoureux des produits du Val de Loire, Dominique saura sans aucun doute perpétuer la cuisine emblématique de Rémy tout en y apportant sa touche personnelle pour porter notre restaurant vers de nouveaux sommets.

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Package Signature by Clarins

Le Bistrot des Hauts de Loire se met au vert avec son tout premier menu « Bien-Être » joliment pensé par le Dr Olivier Courtin-Clarins et le Chef doublement étoilé Rémy Giraud ainsi que le Chef pâtissier Cédric Noël.

– 1 NUIT EN CHAMBRE CLASSIQUE, PETITS DÉJEUNERS INCLUS.
– 2 SOINS SIGNATURE D’1H & 2 MENUS BIEN ÊTRE.

A partir de 575€

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Un Kids Club pour les bambins

Savoir que les enfants ont autant de plaisir que leurs parents à profiter d’un séjour aux Hauts de Loire, cela n’a pas de prix !

C’est toute l’idée du kids Club réservé aux plus jeunes qui peuvent trouver dans un espace conçu pour eux, des jeux, jouets et autres distractions pour passer de bons moments.

Notre Kids Club est ouvert les samedis et dimanches à partir de début Mai puis du mercredi au dimanche de juillet à fin Août.

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BIB gourmand Guide Michelin

Le Bistrot des Hauts de Loire est fier de se voir attribuer un BIB Gourmand par le fameux Guide Michelin.

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Escale au spa

Que vous soyez clients de l’hôtel où non, découvrez nos offres spéciales spa et venez profiter de notre Spa by Clarins pour une journée ou quelques heures dédiées au bien-être.

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Le sculpteur Pierre Yermia aux Hauts de Loire

Les Hauts de Loire vous invite à découvrir sa collaboration avec le sculpteur Pierre Yermia, représenté par Artistics. Découvrez toutes les étapes de la conception de cette oeuvre qui orne désormais l’entrée du Domaine.

Episode 01 : Introduction
Episode 02 : Dessin et Maquette
Épisode 03 : Soudure et Filasse
Épisode 04 : Finalisation
Épisode 05 : Fonte et Patine
Épisode 06 : Installation

À propos d’Artistics : Artistics est une galerie d’art en ligne qui représente aujourd’hui une trentaine d’artistes contemporains français et étrangers, et propose un choix de plus de 1 200 œuvres originales : photographies, peintures et sculptures. Artistics est engagée depuis ses débuts dans une démarche d’innovation visant à faciliter le rapport aux artistes et aux oeuvres d’art en ligne.

Photos: Yves Duronsoy.
Images et vidéo: Matteo Baghino.

WWW.ARTISTICS.COM

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