Unterricht in Wohlgeschmack bei einem Zwei-Sterne-Koch!

    Warum nutzen Sie einen Aufenthalt in Les Hauts de Loire nicht, um sich in die Kochkunst eines bekannten Kochs einführen zu lassen? Genau dies ist das Konzept von Rémy Giraud, dem ehemaligen Küchenchef von Les Hauts de Loire. Im Rahmen des Angebots „L‘Art des Mets“ verbringt er mit Neugierigen und Kochbegeisterten einige Stunden am Herd.

    Der Küchenchef vermittelt sein Know-how und seine kleinen, ausschlaggebenden „Tricks“, dabei lernen Sie etwas über die richtigen Techniken und die Auswahl der richtigen Zutaten.

    L’Art Des Mets

    Samstags und sonntags enthüllt der Koch, für den die Weitergabe seines Könnens und das Teilen seines Wissens wesentliche Werte seines Berufes darstellen, ein Rezept und bereitet das Gericht mit Feinschmeckern und neugierigen Genießern Schritt für Schritt in der dafür vorgesehenen großen Küche zu. Die Veranstaltung endet mit einer Mahlzeit, bei der die Teilnehmer des Kochkurses ihre Kreation gemeinsam verspeisen.

    Der Sonntag ist den süßen Freuden gewidmet. Einmal im Monat ist die Küche für kleine Nachwuchs-Pâtissiers reserviert.

    Bitte buchen Sie Ihren Kurs 48 Stunden im Voraus.

    PROGRAMM

    EINEN KURS BUCHEN

    Infos & Preise

    Kurs ab 2 Personen. Individueller Kurs möglich auf Anfrage.

    SAMSTAG (10 Uhr/13 Uhr) mindestens 2 Pers.: 140 € pro Pers., (3 Stunden: 2 Stunden Kurs – 1 Stunde Mahlzeit* und Gespräch mit dem Koch). Individueller Kurs möglich: 260 € pro Pers., (3 Stunden: 2 Stunden Kurs – 1 Stunde Mahlzeit* und Gespräch mit dem Koch).

    SONNTAG/PÂTISSERIE ERWACHSENE (10 Uhr/13 Uhr) mindestens 2 Pers.: 90 € pro Pers., (3 Stunden: 2 Stunden Kurs – 1 Stunde Verkostung und Gespräch mit dem Pâtissier). Pâtisserie für Kinder (mindestens 5 Jahre): 25 € pro Kind/40 Min. (Einmal pro Monat).

    *Wein nicht inbegriffen. Nachdem Sie das selbst zubereitete Gericht verspeist haben, bieten wir Ihnen kostenlos ein Dessert von der Karte unseres Restaurants an.

    Bitte buchen Sie Ihren Kurs 48 Stunden im Voraus.

    Kontaktieren Sie uns, wenn Sie Gruppenkurse oder Seminare veranstalten möchten, wir lassen Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot zukommen.

    PROGRAMM

    EINEN KURS BUCHEN