H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

      Maître d’hôtel

      L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour. 

      Missions

      Vous travaillerez au sein de notre restaurant gastronomique 2 étoiles au guide Michelin.
      Vos missions consisteront à :
      - Conseiller les clients sur le choix des plats et les suggestions ;
      - Prendre les commandes ;
      - Orchestrer le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier ;
      - Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer le sommelier, apporter un conseil culinaire ou encore assister dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
      Vous jouez également le rôle d’intermédiaire entre la salle, la cuisine et la Direction.

      Profil recherché

      - De formation hôtelière et doté d’un sens très poussé du service client, vous justifiez d’une expérience similaire dans un restaurant gastronomique.
      - Anglais professionnel exigé

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