Verborgene Schätze aus der Tiefe

Während man im Loiretal üblicherweise Gärten, Schlösser, Weinberge und sonnenverwöhnte Flussufer erwartet, ist Bourré eine verborgene, unerwartete und faszinierende Kuriosität, die man unbedingt gesehen haben muss.

In diesem Höhlendorf, in dem der Tuffstein die Geschichte geprägt hat, erstreckt sich unter der Erde die „Cave des Roches“. Eine weltweit einzigartige Champignonzucht, die nach über einem Jahrhundert noch immer in Betrieb ist. In 50 Metern Tiefe, in einem Labyrinth aus kühlen Gängen, die mal unheimlich, mal majestätisch, aber stets geheimnisvoll wirken, werden nach traditionellen Methoden Violette Rötelritterlinge, Austernpilze und Champignons kultiviert. Doch jenseits der Pilzzucht entdecken Sie hier ein außergewöhnliches mineralisches und architektonisches Erbe: skulptierte Fassaden und eine wahre Stadt unter der Stadt (oder vielmehr unter dem Dorf). Die geleistete Arbeit ist beeindruckend und die Schönheit eines solchen unterirdischen Bauwerks ist kaum zu fassen. Wenn es eine Erfahrung gibt, die die Zeit anhalten lässt, dann ist es die Champignonzucht von Bourré.